Dieta bogatoresztkowa

Właściwa dieta jest podstawą zarówno w leczeniu zaparć, jak i w profilaktyce przeciwzaparciowej. Najczęściej dieta bogatoresztkowa jest wystarczająca, aby zaparcia minęły i nie powróciły. Jednakże należy do diety stosować się cały czas, co wiąże się ze zmianą stylu diety na co dzień a nie tylko od czasu do czasu. Podstawą w diecie jest:

Sałatka owocowa z błonnikiem

Dieta bogatoresztkowa przepełniona jest produktami z błonnikiem.

  • zwiększenie ilości spożywanego błonnika pokarmowego w produktach spożywczych,
  • zwiększenie ilości pitych płynów (w szczególności wody),
  • zmniejszenie ilości spożywanych produktów sprzyjających powstawaniu zaparć.

Produkty wskazane i niezalecane w zaparciach

Zdecydowana większość zaparć spowodowana jest rozleniwieniem jelita grubego, przez co masy kałowe wolniej przemieszczają się w stronę odbytnicy. Poniżej zaprezentowano produkty wskazane i niewskazane w profilaktyce i leczeniu zaparć.

Grupa produktów Produkty wskazane Produkty niewskazane
Mleko i produkty mleczne chude mleko, kefiry, jogurty, maślanka, chudy ser lub półtłusty, twaróg, kwaśne mleko tłuste mleko oraz wyroby z mleka zawierające dużo tłuszczu (tłuste sery, serki topione)
Pieczywo, produkty zbożowe pieczywo ciemne, razowe, żytnie, chrupkie, pełnoziarniste, chleb pszenny z niskiego przemiału, pumpernikiel, grahamka, otręby pszenne, kasza gryczana, jaglana, jęczmienna, płatki owsiane, mąka żytnia,  muesli chleb pszenny z wysokiego przemiału, białe pieczywo, mąki z wysokiego przemiału, kasza manna, kukurydziana, ryż
Desery i słodycze galaretki, budynie, kisiele, powidła, dżemy i marmolady, twarde cukierki czekolada i cukierki czekoladowe, masło czekoladowe i orzechowe, pralinki, ciastka w czekoladzie, konfitury wysokosłodzone, torty, kremy, bita śmietana, lody
Owoce wszystkie owoce a zwłaszcza suszone śliwki, morele, gruszki, jabłka, czarna porzeczka, żurawina. wyjątkiem są banany, które przyczyniają się do zaparć
Warzywa wszystkie warzywa a zwłaszcza surowe warzywa liściaste i korzeniowe (np. marchew, seler, kapusta) frytki, placki ziemniaczane, puree
Przyprawy, dodatki liść laurowy, koperek, pietruszka, angielskie ziele, wanilia, sok z cytryny nadmiar innych przypraw
Sosy i zupy sosy i zupy o małej zawartości tłuszczu, zupy na warzywach z włoszczyzny, mleczne, krupniki, zawiesiny z mąki i mleka zupy ze śmietaną, na warzywach z kościami, na mięsie, drobiu i rybach
Mięso i drób chude mięsa, cielęcina, wołowina, polędwica, kura, kurczak, gołąb, serce, nerki, wątroba, królik, sarna, zając, jagnię, flaki, konina tłuste mięsa, wieprzowina, baranina, gęś, kaczka, mięso mocno peklowane, panierowane, przypieczone, wypiekane w tłuszczu, podroby
Wędliny chude mięsa, chuda szynka, parówki, polędwica tłuste mięsa, pasztety
Ryby i skorupiaki chude: dorsz, sandacz, okoń, sola, pstrąg, szczupak, karaś, lin, flądra, mintaj, kraby, raki karp, łosoś, sardynki, makrele, śledzie, węgorze, ryby w oleju, marynowane
Napoje woda mineralna, soki warzywne i owocowe, słaba herbata, kawa zbożowa, napary ziołowe alkohol, napoje gazowane, czekolada, kakao, mocna kawa i herbata
Jaja białko, w niewielkich ilościach żółtko żółtko w dużych ilościach
Sałatki i surówki wszelkie sałatki i surówki warzywne i owocowe sałatki z majonezem
Tłuszcze oleje roślinne: rzepakowy, słonecznikowy, sojowy, miękkie margaryny, masło, oliwa z oliwek smalec, masło topione, słonina, boczek, margaryny twarde

Powyższe zestawienie należy traktować jako wskazówki. Każdy organizm jest inny i może inaczej reagować na określone produkty. Jeśli zauważysz, że po niektórych produktach zalecanych masz nasilenie zaparć, to zaprzestań spożywania danych produktów.

Masz problemy z zaparciami? Wypróbuj Błonnik Witalny i oczyść jelita oraz pozbądź się zaparć w naturalny sposób. Zamów teraz!

Produkty w zaparciach spastycznych

Zaparcia spastyczne charakteryzują się nadmiernymi skórczami jelita, dlatego dieta przy nich powinna być nieco zmodyfikowana. Nie należy jeść produktów z błonnikiem twardym, który jeszcze bardziej pobudza aktywność jelit. Czyli z diety należy odsunąć takie produkty jak otręby pszenne, pieczywo pełnoziarniste, razowe, gruboziarniste kasze, surowe warzywa i owoce, a także inne produkty, które nie są zalecane w każdych zaparciach (patrz powyższa tabela). Można natomiast jeść produkty z błonnikiem miękkim, czyli wszelkie produkty wysokobłonnikowe, które są „miękkie” – przykładowo kefiry, jogurty, gotowane warzywa i owoce.

Aby pomóc w odpowiednim wdrożeniu diety bogatoreszkowej warto wiedzieć czym jest błonnik i gdzie jest go najwięcej:

VN:F [1.9.22_1171]
Ocena: 4.5/5 (4 głosów)